药用糖精钠

简要描述：药用糖精钠
是食品工业中常用的合成甜味剂，且使用历史长，但也是引起争议的合成甜味剂 [1] 。糖精钠的甜度比蔗糖甜300-500倍，在生物体内不被分解，由肾排出体外。但其毒性不强，起争议主要在其致癌性。近的研究显示糖精致癌性可能不是糖精所引起的，而是与钠离子及大鼠的高蛋白尿有关。糖精的阴离子可作为钠离子的载体而导致尿液生理性质的改变。

产品型号： 1

所属分类：糖精钠

更新时间：2019-11-14

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药用糖精钠

糖精钠

Tangjingna

Saccharin Sodium

   
  药用糖精钠
      本品为1，2-苯并异噻唑-3（2H）-酮-1，1-二氧化物钠盐二水合物。按干燥品计算，含C₇H₄NNaO₃S不得少于99.0％。
     【性状】 本品为无色结晶或白色结晶性粉末；无臭或微有香气；易风化。
       本品在水中易溶，在中略溶。
     【鉴别】（1）取本品约0.3g，加水5ml溶解后，加稀盐酸1ml，即析出结晶；滤过，沉淀用水洗净后，在105℃干燥2小时，依法测定（通则0612），熔点为226～230℃。
      （2）取本品约20mg，置试管中，加间苯二酚约40mg，混合后，加硫酸0.5ml，用小火加热至显深绿色，放冷，加水10ml与过量的试液，即显绿色荧光。
      （3）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集576图）*。
      （4）本品炽灼后，残渣显钠盐的鉴别反应（通则0301）。
     【检查】 酸碱度  取本品1.0g，加水10ml溶解后，对石蕊试纸显中性或碱性反应；但遇酚酞指示液不得显红色。
        铵盐  取本品0.40g，加无氨水20ml溶解后，加碱性碘化拱钾试液1ml，摇匀，静置5分钟，如显色，与标准氯化铵溶液（取氯化铵，在105℃干燥至恒重后，精密称取29.7mg，加无氨水溶解并稀释至1000ml）1.0ml，用同一方法制成的对照液比较，不得更深（0.0025％）。
        苯甲酸盐与水杨酸盐  取本品0.50g，加水10ml溶解后，加醋酸5滴使成酸性，加三氯化铁试液3滴，不得生成沉淀或显紫堇色。
        甲苯磺酰胺  取本品2.0g，精密称定，用5％碳酸钠溶液8.0ml溶解后，加色谱用硅藻土［称取硅藻土（过九号筛）100g，加盐酸800ml，时时搅拌，浸渍12小时以上，除去酸液，再用盐酸同样处理3次，每次1小时，然后用水洗涤至溶液显中性，将硅藻土分散于甲醇300ml中，滤过，在80℃烘干］10g，混合均匀，装入25mm×250mm的色谱管，照柱色谱法（通则0511第二法），用二氯甲烷洗脱约30分钟，收集洗脱液50ml，蒸发至近干，加二氯甲烷，使成1.0ml，作为供试品溶液；另取邻甲苯磺酰胺与对甲苯磺酰胺对照品，精密称定，加二氯甲烷溶解并稀释制成每1ml中含上述的甲苯磺酰胺异构体各50μg的溶液，作为对照品溶液。精密量取上述两种溶液，照气相色谱法（通则0521），用硅酮（OV-17）为固定相，涂布浓度为1.5％，在柱温180℃测定。含甲苯磺酰胺的总量不得过0.0025％。
        干燥失重  取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过15.0％（通则0831）。
        重金属  取本品2.0g，置烧杯中，加水48ml溶解后，加盐酸溶液（9→100）2ml，搅匀，并用玻璃棒摩擦杯壁，至开始结晶，静置1小时后，滤过，取滤液25ml，依法检查（通则0821*法），含重金属不得过百万分之十。
        砷盐  取无水碳酸钠约lg，铺于坩埚底部与四周，再取本品1.0g，置无水碳酸钠上，用水少量湿润，干燥后，先用小火烧灼使炭化，再在500～600℃炽灼使*灰化，放冷，加盐酸5ml与水23ml使溶解，依法检查（通则0822*法）应符合规定（0.0002％）。
     【含量测定】 取本品约0.2g，精密称定，加20ml溶解后，加结晶紫指示液1滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液显蓝绿色，并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于20.52mg的C₇H₄NNaO₃S。
     【类别】 诊断用药，矫味剂。
     【贮藏】 密封保存。

用途作用

广泛用于以下行业：

1、食品：一般冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。应用于食品工业及糖尿病患者作甜化饮食，普遍使用的人工合成甜昧剂。

2、 饲料添加剂：猪饲料、香甜剂等

3、 日化行业：牙膏、漱口水、眼药水等

4、 电镀行业：电镀级糖精钠主要是用在电镀镍上，是作为光亮剂使用的。加少量的糖精钠， 可以提高 电镀镍的光亮度和柔软性。一般使用量每升药水用0.1--0.3克

其中电镀行业用量较大，出口总量占到中国产量的大部分。

基础信息：    

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